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Focaccia Gourmet 3.0
La sofficità , e la leggerezza unica , di questo prodotto , ti permetterà , di offrire un prodotto che faccia la differenza.La consulenza per la Focaccia Gourmet con metodo diretto per , forno a gas ed Elettrico, ti permette di poter offrire un prodotto , con un minimo di 24 ore di maturazione.
Un prodotto dal gusto unico , Fragrante , alto e soffice pensato nel semplificare , il lavoro , con un' idratazione minima del 75% h2o , nel garantire , scioglievolezza e lavorabilità. Un Prodotto che permette, di valorizzare gli ingredienti , ed offrire , un banco ricco di golosità, e farcitura,
compreso la pizza a " ruoto "
Focaccia Gourmet
Consulenza Aziendale presso l'hamburgheria Imaginario dello Chef Orazio del Prete, Melfi, PZ.
Consulenza Online
Consulenza in Sala Demo (BN)
Consulenza presso la tua Pizzeria
€ 250,00
3 giorni di formazione
Definizione Ricetta
Realizzazione Impasto
Gestione Maturazione 24/48 ore
Gestione Stesura
Gestione forno
Rilascio Attestato Vidimato
Formazione Personale on line
€ 400,00
€ 350,00 + Spese Trasferta
2 giorni di formazione
Definizione Ricetta
Realizzazione Impasto
Gestione Maturazione 24/48 ore
Gestione Stesura
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T-shirt
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Ingredienti
Attrezzature
Formazione Personale in sede
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3 giorni di formazione
Definizione Ricetta
Realizzazione Impasto
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controllo lavorazione Serale
Gestione Staff
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