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Individual Professional Consulting
Basic/Advanced Consulting for Pizza Maker
The Basic / Advanced Consulting allows you to devote 5 training days to making Classic Pizza 3.0 - Neapolitan Pizza 3.0 - Pizza in Pala and managing pre-ferments Biga / Poolish, applying a method to simplify the work for the person who has no experience in this field.
Rocco Aldo Pugliese
Ha partecipato alla consulenza Base/Avanzato individuale, direttamente presso la sua pizzeria a Venosa.
Dario Pugliese
Ha partecipato alla Consulenza Base/Avanzato Individuale, per Pizzaiolo, guarda il Video.
Federico Bellezza
He attended the Basic/Advanced Individual Consulting, for Pizza Maker, watch the Video.
Consulenza in Sala Demo (MecnoLab) Flumeri ( AV )
Consulenza presso la tua Pizzeria
€ 1300,00 + Spese Trasferta
5 giorni di formazione Pratica e Teoria
Definizione Ricetta
Realizzazione Impasto
Gestione Maturazione 24/48 ore
Gestione Stesura
Gestione Farcitura, Cottura
Gestione forno
T-shirt
Casacca
Vetrofania
Descrizione Ricette Dettagliate
Rilascio Attestato Vidimato n.4
controllo lavorazione
Gestione Staff
Formazione Personale presso la Pizzeria
€ 1500,00
5 giorni di formazione Pratica e Teoria
Definizione 4 Ricette
Realizzazione Impasto
Gestione Maturazione 24/48 ore
Gestione Stesura
Gestione Farcitura, Cottura
Gestione forno
T-shirt
Casacca
Vetrofania
Descrizione Ricette Dettagliate
Rilascio Attestato Vidimato n.4
Ingredienti
Attrezzature
Formazione Personale in sede ( Benevento )
Iscrizione Consulenza Base/Avanzato per Pizzaiolo
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