La Pizza Napoletana Spicca il Volo in Sardegna, con Alex Piras, presso la pizzeria Sullori Elmas, Cagliari.
Ci troviamo presso la Pizzeria Sullori , via Tirso,71 Elmas ( CA ) Sardegna, del noto imprenditore Alessandro Piras
Conosciamo, meglio il nostro Imprenditore/Pizzaiolo,
Alessandro Piras , 41 anni , ci racconta la sua storia.
Alex, da quanti anni fai il Pizzaiolo..?
Esattamente, faccio il pizzaiolo da 25 anni.
Come è nata la passione per il Pizzaiolo..?
La mia passione è nata sin da piccolo, da quando i miei genitori mi portavano , nelle pizzerie,
mi sono appassionato a questo mondo dell'arte bianca.
Alex che farina utilizzi per creare la tua Pizza..?
Utilizzo un blend di farine, Natura della linea Professional , Molini Pizzuti, nata in collaborazione con l'agenzia Consulting Stanco.
Perchè il tuo impasto è differente..?
Dopo anni di studi, ricerca e sviluppo di nuove tecniche d'impasto , mi ha permesso non solo di essere un' istruttore, ma soprattutto quello di realizzare un prodotto differente, dando vita alla mia prima pizzeria dal nome Sullori..!
Un format di pizza differente , sia nel prodotto pizza classica, soprattutto nella pizza gourmet, grazie alla scelta di materie prime di alta qualità.
Cosa dicono i tuoi clienti..?
Grazie alla determinazione, alla continua , ricerca degli ingredienti, i miei clienti sono la mia forza, hanno sempre creduto in me..!
Ci sono progetti per il futuro..?
Quello di continuare, a crescere, ed investire su me stesso, e soprattutto alla collaborazione con il prodotto Linea Professional Natura, del maestro Maurizio Stanco dell' agenzia Consulting Stanco.
Poter offrire supporto ed assistenza a tutti coloro , che voglio far parte del progetto, nel utilizzare un prodotto di qualità , con esclusiva territoriale.
Cosa consiglieresti ai tuoi colleghi..?
Bisogna credere sempre in se stessi, ed essere determinati.
Grazie Alex Piras.
Il nostro viaggio continua, nel farvi conoscere , altri pizzaioli, appassionati e determinati, del mondo dell'arte bianca.
Clicca sul link , e visita la pizzeria Sullori ( CA ) Sardegna
https://www.facebook.com/PizzeriaSullori/
https://www.instagram.com/pizzeria_sullori/
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