Un Nuovo Format della Pizza presso il Lido Solaria, con Giuseppe Schimizzi e Leo Marte, presso il lungomare di Brancaleone (RC). Un' Estate Ricca di Tante Emozioni, e Percorsi Gustativi..!
Ci troviamo presso il "Lido Solaria " , in via Lungomare, spiaggia di Brancaleone ( RC ).
Conosciamo, meglio i nostri Imprenditori/Pizzaioli,
Giuseppe Schimizzi e Leo Marte , 33 e 27 anni , ci raccontano la loro storia.
Giuseppe e Leo, da quanti anni siete Pizzaioli..?
Siamo pizzaioli di seconda generazione, dall' infanzia..!
Come è nata la vostra passione per il Pizzaiolo..?
Il nostro approccio con l'arte bianca, è nata grazie allo Zio Francesco Schimizzi, un professionista del settore.
Giuseppe e Leo che farina utilizzate per creare la vostra Pizza..?
Utilizziamo il prodotto, Natura , della linea Professional , Molini Pizzuti, un prodotto di qualità, dal sapore unico, nata in collaborazione con l'agenzia Consulting Stanco del Maestro Maurizio Stanco
Perchè il vostro impasto è differente..?
Il nostro impasto, viene lavorato, applicando una lunga lievitazione/maturazione, con un 'idratazione maggiore, per offrire un prodotto fragrante e digeribile, dal gusto unico.
Cosa dicono i vostri clienti..?
La nostra cordialità familiare, ci permette di prenderci cura, dei nostri clienti.
Grazie a loro, due anni fa, abbiamo inaugurato un'altra pizzeria Pizza e Sfizi, in via Umberto,1 Brancaleone (RC)
Ci sono progetti per il futuro..?
Cosa consigliate ai vostri colleghi..?
Bisogna sempre crescere..!
Giuseppe e Leo , Grazie..!
Il nostro viaggio continua, nel farvi conoscere , altri pizzaioli, appassionati e determinati, del mondo dell'arte bianca.
Clicca sul link , e visita il Lido Solaria
https://www.instagram.com/lido_solaria/
Clicca sul link , e visita la Pizzeria Pizza e Sfizi
https://www.instagram.com/pizza_esfizi/
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